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2013执业中药师中药炮制学复习笔记:切制前的水处理.doc
文档介绍:
切制前的水处理水处理软化药材原则:少泡多润、药透水尽。常用水处理方法适用范围操作方法注意事项淋法(喷淋法)用清水喷淋或浇淋药材。气味芳香、质地疏松的全草类、叶类、果皮类和有效成分易随水流失的【薄荷、荆芥、佩兰、香薷、枇杷叶、陈皮、甘草等】将药材整齐垛放或摊开,用清水均匀喷淋2~3次,稍润。①防止堆积过密,返热烂叶。②处理后仍不能软化的部分,可选用其他方法再处理。淘洗法(抢水法)用清水洗涤或快速洗涤药物的方法质地松软,水分易渗入及有效成分易溶于水及芳香药材【五加皮、瓜蒌皮、白鲜皮、合欢皮、南沙参、石斛、瞿麦、陈皮、防风、龙胆、细辛等将药物投入清水,经淘洗或快速洗涤,及时取出,稍润①尽量缩短洗涤时间以防止药物有效成分的溶解损失;②此法还可用作清洁药物,洗净泥土杂质;③抢水洗,以免伤水泡法(浸泡法)用清水泡药材一定时间使其吸入适量水质坚硬,体积大,水分难于渗入的药材【槟榔、萆薢、木香、乌药/泽泻/土茯苓】清水浸没药物,上压重物,放置一段时间,捞起、润软浸泡时间宜短不宜长,防止“伤水”和成分流失,宜“少泡多润”漂法(浸漂法)用多量水,多次漂洗药材的方法毒性药材【川乌/草乌/天南星/半夏/附子】用盐醃制过的药物【肉苁蓉/昆布/海藻】腥臭异味【紫河车/五谷虫/人中白将药物浸入大量的清水中,每日换水2~3次以去除刺激性,咸味、腥臭味为度润法(浸润法):把泡、洗、淋过的药材,以湿物遮盖或继续喷洒适量清水,保持湿润状态,使药材外部的水分徐徐渗透到药物组织内部,达到内外湿度一致。·具体有浸润、伏润(闷润)、露润(吸湿回润)质地较坚硬的药材优点:①有效成分流失少,便于保存药效;②饮片色泽鲜艳,保证外观质量;③内外水分一致,饮片平坦整齐,切制时少出败片(炸心/掉边/翘片/碎片等)。多采用“少泡多润”的原则【浸润】定量液体辅料直接浸润药材---[如酒浸黄连/木香;水浸郁金/枳壳/枳实]【伏润(闷润)】洗、泡等处理过的药材在基本密闭的条件闷润。---[多用于槟榔、川芎、白芍、山药等]【露润(吸湿回润)】药材置湿处吸潮变软----[当归、玄参、怀牛膝、天门冬等]①时间长短视药材质地及 内容来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.